いちご

いちごの、シーズンです。「え？いちごは春じゃないの？」と思ってる方も多いですが、数量的に一月半ばから二月いっぱいが、多いのではないでしょうか。

最近は、気候も変化したり、品種改良もあって、いちごが出始めるのは、11月から出始めています。(夏いちごもありますが…)そして、終わるのがだいたい4月後半ぐらいが関西では目処で、いちご狩りなどはゴールデンウィークまで引っ張る所もあります。(長い所は6月まで行く所もあります。)

いちご農家さん的には、クリスマスに出荷をする事に照準をあわせていると思います。一年で一番、高額で売買される時期なのが、クリスマスです。

最近では、InstagramやTikTokなどの映えで、バレンタインやホワイトデーなんかもいちご農家さん的には、大きいイベントになってると思われます。

最近は、品種も各産地ごとに増えていき、八百屋として味をひとつひとつ見て、説明するのが非常に難しくなりました。

新規で農家になる新規就農者も、いちご栽培を選ぶ人も多くて、どちらの角度から見ても人気の農産物です。

品種以外にも大きさで勝負してくる方もいるので、まさにいちご戦国時代。

消費者の皆様にとっては楽しい限りですが八百屋にとっては勉強の日々。

と言うわけで、今夜もいちごを美味しく頂きたいと思います。